L'hôtel les Embruns est né au début des années 1970, prenant place dans le bâtiment principal d'une ancienne conserverie. Ce bâtiment, délaissé depuis le milieu des années 60 avait d'abord été transformé en appartements de location, puis en chambres. Il servait, à son ouverture, d'annexe d'un hôtel situé rue Canteteau.
Découvrez de chaque côté de cette page, des reproductions de cartes postales montrant le bâtiment à différentes époques.
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Repris par nos soins depuis 1994, il a alors subi de nombreuses améliorations afin de répondre aux exigences nouvelles du tourisme