Les Sables d'Olonne
Le terme Olonne dérive vraisemblablement du mot olona, d'origine celtique, qui désignait une petite colline, une éminence émergeant au dessus de l'eau .
L'appelation Olona faisait sans doute référence, à l'époque, à l'île Vertime, ce cordon littoral terminé par un rocher sur lequel ont été édifiées les premières maisons, aujourd'hui La Chaume.
Un peu d'histoire
Si La Chaume existe en temps que paroisse depuis le XIème siècle, c'est en 1472 que nait la ville des Sables par la grâce du roi Louis XI qui découvrant "le havre des Sables d'Olonne", décide de le protéger en le cernant de murs, lançant ainsi le développement d'une cité nouvelle. Au XVIIIème siècle, Les Sables annexent La Chaume pour ne former qu'une seule commune.
La ville des Sables traversera les siècles avec la réputation d'un grand port de pêche.(pêche à la morue au XVIIème siècle, pêche au thon puis à la sardine au XXème siècle)
Au XIXème la vague des bains de mer sera l'occasion d'un extraordinaire essor économique.
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